ALPHA MOS

Alpha Mos análisis sensorial

Alpha Mos es la marca número uno en producción de equipos para análisis sensorial: legua, nariz y ojos electrónicos.

Estos aparatos sustituyen al plantel sensorial por un análisis bien objetivo. Se usan para:

  • Pruebas de conformidad sensorial durante la producción.
  • Control sensorial de ingredientes y materias primas.
  • Sustitución del panel sensorial eliminando de esta forma las objetividades que pueden tener.
  • Influencia de la modificación del proceso de fabricación.
  • Control organoléptico de las interacciones de empaque.
  • Desarrollo de nuevos productos.
  • Investigación de reclamos de consumidores.
  • Determinación de las mejores condiciones de almacenamiento y vida útil.

Se destacan los equipos Heracles (análisis de olor), Astree (análisis de sabor) e Iris (análisis de color y forma).

nariz electrónicaSon muchas las aplicaciones que se pueden mencionar para dichos equipos. Algunas de ellas son: bebidas gaseosas, refrescos, jugos, agua, café, té, aceites, grasas, leche y productos lácteos, sabores y aromas, carnes y sus derivados, estudio de embalajes.

Con este tipo de equipos no solo se puede intensificar y hacer más fino el control de calidad sino que también se pueden desnudar los secretos de la competencia y ajustar las distintas variables productivas para llegar al resultado deseado: copiar un producto de la competencia, mejorar un producto de la competencia, mejorar un producto propio, etc.

Por otra parte, estos son equipos muy ampliamente utilizados en el ámbito universitario. Alpha MOS es líder también entre las universidades y los mejores catedráticos confían en la confianza de sus equipos para llevar adelante sus investigaciones.

Imagine tener total control de los distintos componentes y variables de sus productos para usarlos a su favor (diseños, producción, investigación, desarrollo, etc). Con Alpha MOS esto es posible. Ilión Analítica es representante oficial en Uruguay desde hace años brindado soporte y asesoramiento continuo a nuestros clientes.

 

Revisa nuestro catálogo

Infinidad de soluciones para laboratorio, campo y planta.

 

 

Abrir chat
Hola! ¿Cómo estás? ¿En que podemos ayudarte?